O brânză specială, cu un gust intens și o textură cremoasă. Delaco Grand Blue își ia numele din cele două caracteristici: este o brânză înnobilată cu mucegai albastru, cu un interior cremos, grație combinației de lapte de vacă și smântână ce o transformă într-o delicatesă de pus pe platouri în combinație cu diferite fructe.