D'EXCEPȚIE
BRITISH
CHEDDAR
Cedarul e cea mai cunscută brânză britanică. O vei regăsi în multe rețete de gătit datorită gustului puternic care devine și mai impozant atunci când cedarul este topit. Altfel, textura fermă și aroma de alune o recomandă și în platouri de brânzeturi.
Ingrediente
Lapte de vacă pasteurizat, culture lactice, sare, cheag, colorant (annatto).
Valoare energetică
Valoare energetică [kJ/kcal/100g] 1725/416
| Grăsimi [g/100g] | 34.9 |
| din care acizi grași saturați [g/100g] | 21.7 |
| Glucide [g/100g] | 0.1 |
| din care zaharuri [g/100g] | 0.1 |
| Proteine [g/100g] | 25.4 |
| Sare [g/100g] | 1.8 |
Gramaje disponibile
