CREMĂ
TELEMEA
DE CAPRĂ
CU DULCEAȚĂ
DE RUBARBĂR
Un gust puternic precum cel al telemelei de capră are nevoie, câteodată, de ingrediente care mai de care mai neobișnuite. Noi o transformăm în cremă și îi adăugăm dulceață și fructe după pofta inimii!
Ingrediente
- 100 g telemea de capră Delaco
- 50 g dulceață de rubarbăr
- fructe uscate – după preferințe
- fructe de pădure – după preferințe
- lapte
- miere după gust
- nuci
Preparare
Se zdrobește telemeaua, se adaugă lapte în funcție de cât de densă dorim sa facem crema. Se dau amandoua ingredinetele prin blender, pentru a obține o cremă fină.
Se așează restul ingredientelor pe un platou , în funcție de preferințe și se ornează cu crema menționată mai sus.