“TIRAMISU”
CU ROȘII
Ne-am propus să ne jucăm cu telemeaua în tot felul de combinații neașteptate. De aceea îți propunem un ”tiramisu” cu telemea și mix de roșii, numai bun de mâncat cu lingurița într-o zi toridă de vară!
Ingrediente
- roșii
- telemea de vacă Delaco
- ulei de măsline
- sare
- piper
- 3 frunze busuioc proaspăt, tocate mărunt
- 1 linguriță pesto
Preparare
Se taie roșiile cubulețe mici și se amestecă cu busuiocul tocat, sarea și uleiul de măsline.
Se zdrobește în mână telemeaua, dupa care se așează într-un pahar, în straturi, telemeaua și amestecul cu cubulețe de roșii de mai sus.
Se decorează cu o linguriță de pesto și frunze de busuioc proaspăt.
Se poate servi cu o felie de pâine prăjită.