Bloc generos de brânză albastră maturată, cu textură cremoasă și gust intens, perfect pentru gastronomie și platouri de brânzeturi. Edelblu este expresia tradiției Bergader în brânzeturile albastre, fiind realizat din lapte bavarez de cea mai bună calitate și maturat cu grijă pentru a obține un gust echilibrat și rafinat. Datorită formatului său generos, este alegerea perfectă pentru meniurile unde contează atât aspectul, cât și experiența gustului. Această calitate îl transformă într-o opțiune ideală pentru restaurantele care pun accentul pe detaliu si rafinament.