ROQUEFORT
Fiind preparat din lapte de oaie,Roquefort face parte din familia brânzeturilor cu mucegai și este una dintre cele mai cunoscute brânze albastre din lume. Este albă și cremoasă în interior, acoperită de o crustă portocaliu- închisă, cu o aromă iute, înțepătoare. Este ideală în prepararea dressingurilor pentru salate și foarte gustoasă în quiche, deoarece se îmbină perfect cu roșiile, ardeii și celelalte legume care se găsesc în acesta. Serviți alături de un vin roșu puternic aromat.
Gramaje disponibile
